世界艾滋病研究與防治機構主席呂克·蒙塔尼耶博士，在日本東京召開的一次新聞發布會上說，他相信一種從番木瓜中提取的物質，能夠增強人體免疫系統。但同時他也指出，這一結論還尚未得到試驗證實。

 

盡管如此，番木瓜是一種營養豐富、味道鮮美的熱帶水果，能美容增白、幫助蛋白質消化、清熱潤肺、驅蟲，對消化不良、血壓高、乳汁稀少、關節痛、疔瘡中毒、蜈蚣咬傷等方面都有保健和預防作用。番木瓜的功效眾多，針對它的特性，三只瓜食品會在一下幾個方面作為我公司的發展方向。

 

番木瓜含豐富的營養成分，據現代科學測定，番木瓜中富含維生素A、B1、B2、C，礦物質鐵、鈣、鉀等多種微量元素，還含有天然植物“多糖”、果膠、蛋白質、番木瓜酵素以及有機酸，其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸

。能增強患者的體力，補充糖、碳水化合物、蛋白質等，對病人有輔助治療的作用。

 

果實中含有胡蘿卜素、鈣鹽、維生素，具有防治高血壓、胃炎、促進人體新陳代謝、抗衰老、美容護膚養顏的作用。在番木瓜的果實里含有一種消化酶——木瓜蛋白酶。這種酶有助于分解人體內胃腸中多余的動物性蛋白質，有開胃之功能，因此高級廚師常用片作為肉食佐料，不僅使肉食更易爛，且色香味俱佳。

 

今年來又發現，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病細胞的抗癌活性，番木瓜葉也是一種中藥材，有強心、消腫的作用。這么多的功效和作用，證明三只瓜食品能充分利用番木瓜的特性，研發和生產保健食品。